食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗洗净，冷水入锅，加入姜片，料酒，花椒约10粒，开锅后，调小火煮10分钟左右。 -
2将煮好的鸡胗捞出，晾至不烫手时，切片。
-
3炒锅中倒油，烧热，倒入剁椒酸豆角（我腌酸豆角的时候加了点剁椒），翻炒约2分钟。
-
4倒入鸡胗片，翻炒均匀。
-
5出锅，装盘。
小窍门
我腌酸豆角的时候加了一点剁椒，喜欢吃辣的话，也可以直接用干辣椒炝锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
- 肉末粉丝
- 红糖小熊馒头
- 煮一锅饭香四溢的--腊味煲仔饭
- 蔬菜芝士蛋焗饭
- 葱香曲奇饼干
- 中华卤味
- 杏仁蛋挞
- 百香果磅蛋糕
- 乌龟酥皮泡芙
- 甘蔗马蹄水——九阳知食
- 香酥苹果圈
- 烙葱油饼
- 抹茶吐司——吐司界的小清新
- 皮蛋瘦肉粥
- 烤全翅
- 韩式辣白菜
- 素汉堡
- 养生腊八粥
- 健康饮食——香菇鸡肉虾皮粉
- 凉拌白菜心/娃娃菜
- 烧土豆彩椒鸡腿肉
- 黄金奶油蛋糕
- 吉祥多福（鸡刨豆腐）
- 清淡滋补——鲫鱼豆腐汤
- 广式鲜虾肠粉
- 不解衣带
- 不言不语
- 不言之化
- 不言之听
- 不言之言
- 不言什么什么的成语
- 不言而信
- 不言而喻
- 不言而谕
- 不言自明
- 不訾什么什么的成语
- 不訾诟耻
- 不计什么什么的成语
- 不计其数
- 不计前嫌
- 奉和大夫同年张兄会南园诗（宋·司马光）
- 奉和大宗伯董公返棹之作（明·王世贞）
- 奉和大师序翁二考复职是日内阁盆莲初开漫兴（明·符锡）
- 奉和大梁相公同张员外重九日宴集（唐·裴夷直）
- 奉和大梁相公送人二首（唐·裴夷直）
- 奉和大梁相公重九日军中宴会之什（唐·裴夷直）
- 奉和大观文相公见寄古风（宋·许翰）
- 奉和天枢成宴夷夏群僚应制（唐·李峤）
- 奉和天门中丞秋怀原韵（近现代·范天烈）
- 奉和太原公送前杨秀才戴兼招杨正字戎（唐·李商隐）
- 奉和太原张尚书山亭书怀（唐·李德裕）
- 奉和太史瀔阳赵老师游罗浮诗六章 宿冲虚观（明·张萱）
- 奉和太子秋晚诗（南北朝·萧晔）
- 奉和太子纳凉梧下应令诗（南北朝·庾肩吾）
- 奉和太子纳妃太平公主出降三首 其二（唐·胡元范）
- 郧县方言研究(精)/湖北方言研究丛书
- 阳新方言研究(精)/湖北方言研究丛书
- 悦雅思集
- 21世纪新锐吟家诗词编年(第2辑)
- 21世纪新锐吟家诗词编年(第1辑)
- 学习资源使用控制及版权认定机制研究/数字资源版权保护丛书
- 刻板印象内容与形态/刻板印象研究丛书
- 华中学术(第14辑)
- 国家治理视野下的纪检监察研究
- 改革与探索--高校创新型人才培养的社会学分析/高等教育与社会发展研究丛书/华大博雅学术文库
- 教海扬波--华中师范大学青年教师教学行思录
- 诗词医案类编
- 起风了(附光盘日汉对照精装有声版)(精)
- 日本城市问题研究/城镇化与社会管理丛书
- 供水价格体系研究