“可乐鸡翅简单易学，极易操作，老少皆宜，咸，甜，香，做了多次，绝对光盘，家人朋友都很喜欢，聚会年夜饭上桌不掉份的家常菜（步骤图还是之前两次做的，拍的不全，只好步骤说详细一些啦）（＾?＾）”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1把鸡翅中鸡皮那面斜划两刀，大火用锅把水烧开，放入葱姜放入翅中，待鸡翅没有血色时沥干备用 -
2锅内多放些油，小火！六七个鸡翅一锅，用筷子频繁一点翻动，以免粘锅，煎到微微发黄即可
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3刷锅，放鸡翅，倒入可乐（淹没鸡翅），放入葱姜，一小勺料酒，大勺生抽，一丢丢老抽着色，盐（淡一点，收汁后会变咸）
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4中小火直至收汁，装盘，用香菜点缀
小窍门
1.鸡翅花刀不要划太深，骨头肉那面不要划，否则煎的时候肉易碎
2.十五个鸡翅大概匀2～3次煎（鸡翅太多翻不及时会糊）
2.十五个鸡翅大概匀2～3次煎（鸡翅太多翻不及时会糊）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜