食材明细
- 中辣 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1首先将蟹刷洗干净后改刀。 -
2锅中热油烧至6一7成沖温炸制红色。
-
3锅中放底油，下入姜蒜，香辣酱辣妹子炒香，加高汤，下入肉蟹调味小火煨入味即可。（出锅时洋葱打底，洒上干椒节淋热油，洒上白芝麻，香菜即可）
小窍门
炸蟹时油温控制在6一7成。
使用的厨具：炒锅
- 自制薯条??
- 虾皮青菜烧干丝
- 悠闲的酸奶杯??
- 葡萄酒
- 香干炒酸菜梗
- 金钱菇炒黄豆芽
- 剁椒香干炒芥蓝
- 菠菜炒粉丝
- 香干炒芥菜头
- 桂圆红枣黑米粥
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- 莲藕苹果排骨汤
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