食材明细
- 中辣 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1首先将蟹刷洗干净后改刀。 -
2锅中热油烧至6一7成沖温炸制红色。
-
3锅中放底油，下入姜蒜，香辣酱辣妹子炒香，加高汤，下入肉蟹调味小火煨入味即可。（出锅时洋葱打底，洒上干椒节淋热油，洒上白芝麻，香菜即可）
小窍门
炸蟹时油温控制在6一7成。
使用的厨具：炒锅
- 牛肉粉
- 红糖糍粑
- 腊肉炒四季豆
- 杨枝甘露
- 香菇鹌鹑蛋炖鸡腿
- 青椒土豆片
- 韭菜胡萝卜炒鱿鱼#家常小炒#
- 雪花酥
- 烤乳鸽
- 炒石螺
- 煎米粉
- 黄瓜炒木耳
- 香椿芽炒鸭蛋
- 草莓酸奶
- 家常炸酱面
- 驴打滚
- 鲍鱼青椒肉末粉
- 春葱拌贵妃肉
- 裙带菜虾丸煮粉
- 雪菜鱿鱼
- 酸辣包心菜
- 奶黄馅汤圆
- 双色猪肉饺子
- 鸡蛋仔蛋糕
- 土豆小饼
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