食材明细
- 中辣 口味
- 煨 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣蟹的做法步骤
-
1首先将蟹刷洗干净后改刀。 -
2锅中热油烧至6一7成沖温炸制红色。
-
3锅中放底油，下入姜蒜，香辣酱辣妹子炒香，加高汤，下入肉蟹调味小火煨入味即可。（出锅时洋葱打底，洒上干椒节淋热油，洒上白芝麻，香菜即可）
小窍门
炸蟹时油温控制在6一7成。
使用的厨具：炒锅
- 芹菜鸡蛋饼
- 鸡翅烧四季豆
- 香菜鱼片粥
- 猪肉丸子粉丝白菜汤
- 黄豆西红柿牛尾汤
- 自制肉松
- 爽口的地瓜丁炒鸡肉
- 豆角榄菜炒肉末
- 蒸鲈鱼
- 紫菜丸子汤
- 芝士土豆泥
- 蛤蜊蒸菌菇
- 简易版冷面
- 香芋无骨鸡
- 蚝油鸡腿菇炒肉丁
- 百香果蜂蜜汁
- 芝士炒年糕
- 小葱海米粥
- 芥末油拌藕丁
- 辣子鸡
- 玉米面馍馍
- 番茄腊肉饭
- 韭菜炒带子
- 百花酿鱼膘
- 鱼香白菜
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