“给您来一个夏日的蓝莓之约”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦蓝莓面包的做法步骤
-
1将酵头的材料拌匀，放置在碗中用保鲜膜包好静置发酵30分钟。（酵头：高筋面粉175克、水105克、酵母3克） -
2发到4-5倍大。
-
3将发好的酵头放在主面团一起搅拌。（主面团：高筋面粉50克、全麦粉50克、砂糖55克、盐2克、奶粉10克、鸡蛋1个水25克、黃油25克。）
-
4检查一下搅拌好的面团拉膜的情况。
-
5揉圆放在碗中包好醒发20-30分钟。
-
6取出面团揉圆排气
-
7平均分割成30-35克。
-
8将面团擀成椭形
-
9翻面卷起
-
10卷起成型
-
11将面团揉成细细的放在烤盘中摆好。放入烤箱发酵20-30分钟。
-
12取出发酵的面团
-
13然后将蓝莓酱40克和沙拉酱拌匀装起
-
14搅拌成紫红色
-
15在面团表面刷上全蛋液，挤上蓝莓酱放上干葱未。
-
16放入烤箱烘烤，上管175度，下管160度，时间20分钟。
-
17成品
小窍门
建议使用可以上下独立控温并且有发酵功能的烤箱，和面效果理想的面包机也是必不可少的，我使用的是东菱的DL-K33E烤箱和BM1352AE-3C这款面包机哦，我这次采用的是中种法，发酵起来是更好，更快的哦
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
- 豆腐鱼头汤
- 炒猪皮
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 山楂糕
- 黄辣丁焖豆腐
- 紫薯仙豆糕
- 广式腊味焖皖鱼
- 茶炒蟹
- 网红糯米果
- 豆腐皮包子
- 酱汁杏鲍菇
- 虾皮拌豆腐
- 苦瓜炒鸭肉
- 红烧带鱼
- 凉拌洋葱海带
- 米饭披萨
- 老式面包
- 奶油曲奇
- 芥兰炒牛肉
- 椒盐鲫鱼
- 芹菜百合炒肉丝
- 芋头面包
- 百合枸杞鸡汤
- 卡仕达花生椰蓉餐包
- 咸鸭蛋青菜二米粥
- flapjack reversed
- flapjack vs spongebob
- flap-mouthed shakespeare definition
- flapped bird
- flapper costume
- flapper dresses
- flapping between
- flaps acronym aviation
- flaps and slats on planes
- flaps crossword clue
- flap t
- flared up
- flares jamestown nc
- flares sun
- flare stack
- 夜宿宝石精舍（明·胡翰）
- 夜宿宣风馆（明·王守仁）
- 夜宿宿迁（明·刘崧）
- 夜宿寺前农家（元·欧阳玄）
- 夜宿小石洞（清·孙原湘）
- 夜宿尧城寒甚明日山中有薄雪马上赋二诗（宋·周紫芝）
- 夜宿山中（金末元初·元好问）
- 夜宿山响楼（清·邓方）
- 夜宿山家待宋惟宪不至（明·杨士奇）
- 夜宿山家（明·区怀年）
- 夜宿山家（明·郭谏臣）
- 夜宿山寺（元·郭天锡）
- 夜宿山寺（明·罗亨信）
- 夜宿山寺（清·戢澍铭）
- 夜宿山庵（宋·陈必复）
- 美学四讲(全彩插图珍藏版)(精)
- 高中通用技术(必修第1册学习与测试)/基于核心素养的教学评系列
- 爱丽丝的幸福魔法书(开拓自己的道路)
- 小恐龙学抱抱(精)
- 大清探花的诗文人生(李文田作品选读)/广州大典普及书系
- 明清音韵训诂研究/浙江财经大学中国语言文学省一流学科学术丛刊
- 诗经全注(人文传统经典)
- 学生多功能规范词典(彩图版语言文字规范系列工具书)(精)
- 英语完形填空与语法填空(高1 150篇2022版)/一本
- 豫报(点校本)
- 想入非非/澳大利亚经典剧作选集
- 宝鸡青铜器博物院珍品讲读(中华文物览胜)
- 小学语文暑假阅读(4年级升5年级衔接训练)/一本
- 中国历代政治得失(新校本)(精)/钱穆先生著作
- 南水北调泵站运行管理(南水北调泵站工程技术培训教材)