“凉拌面做法多种多样，此款简易凉拌面用时短、咸鲜适度、爽口清凉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爽口凉拌面的做法步骤
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1拉面。 -
2准备配料。 -
3配料适当改刀。 -
4锅中水烧开，下入一小把拉面煮制。 -
5煮制拉面无硬芯马上停火捞出过冷水。 -
6捞出过几遍冷水。 -
7将煮制好面控出水份，加入西兰花碎拌均匀。 -
8加入适量橄榄油先拌匀，再加入少许辣椒油。 -
9拌至均匀。 -
10锅中加入底油，放入蒜末稍煸，再下入胡萝卜丝、红椒粒、盐、快速短时翻炒出锅。 -
11配料与面加入适量陈醋、味精拌至均匀装盘，成品爽口清凉。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐