食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇蒸肉饼的做法步骤
-
1猪肉自己手工剁，要带点肥肉，蒸出来的肉才又香又嫩，肉选的太瘦，口感不嫩，太肥又腻，所以胛心肉最佳。 -
2配料：泡好的香菇、蒜、葱。 -
3剁成末。 -
4剁好的配料末放入猪肉茸里，放入调料：盐、胡椒粉、蚝油、鸡精、红薯粉、少许花生油。 -
5拌匀。 -
6入锅中蒸20分钟 -
7成品。撒点葱花淋上香油。这道菜可以说是伴着我们长大的。小时候妈妈最常做的就是蒸肉饼，营养又下饭。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜
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- 叉烧排骨
- 冰凉爽口甜酒酿
- 千张结烧冬瓜
- 毛豆凤爪汤
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- 鲷鱼烧
- 西红柿鸡蛋
- 猪肚炒蒲瓜
- 剁椒蒸小橡皮鱼
- 银耳苹果醋
- 油酥发面饼
- 河虾炒带豆
- 椒麻土豆
- 玉米豌豆羹
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- 五香花卷
- 自制辣椒油
- phenyl salicylate
- pheromone
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- Philadelphia
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