网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 圣诞饼干
释义
圣诞饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
  • 黄油 80g
  • 白砂糖 60g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 蔓越莓 少许
  • 蛋白 2个
  • 糖分 160g
  • 糖果 少许
  • MM豆 少许
  • 色素 4种
配料
  • 白醋 少许
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞饼干的做法步骤

  • 圣诞饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料:低粉120g,黄油80g,白砂糖60g,鸡蛋1个,蔓越莓少许,并将蔓越莓切碎,备用
  • 圣诞饼干的做法步骤:2
    2
    黄油隔水软化,加入白砂糖打散,加入鸡蛋液,打均匀,不需要打发,加入蔓越莓碎拌匀
  • 圣诞饼干的做法步骤:3
    3
    加入低粉和成面团,不要过度揉,防止面团出筋。
  • 圣诞饼干的做法步骤:4
    4
    将面团包上保鲜膜,放入冷藏室30分钟,拿出用擀面杖擀成3mm厚,用模具做出喜欢的形状,放入带油纸的烤盘
  • 圣诞饼干的做法步骤:5
    5
    烤箱先预热,中上火165°10分钟左右
  • 圣诞饼干的做法步骤:6
    6
    打发糖霜:取一个无油无水干净的大碗,放入2个蛋白,几滴白醋,分3次加入糖粉,用电动打蛋器打发。
  • 圣诞饼干的做法步骤:7
    7
    将打发好的糖霜,分出几份,分别加入需要调配的颜色,我这里有粉色、绿色、蓝色、黄色,等饼干变硬后,先用不同颜色打底,这样比较有立体感。等底色半干的时候,将银珠和糖果,mm豆装饰上去。等底色干得差不多时,把不同颜色的糖霜装入到裱花袋,挤出喜欢的图案。
  • 圣诞饼干的做法步骤:8
    8
    再上一张细节
  • 圣诞饼干的做法步骤:9
    9
    小房子
  • 圣诞饼干的做法步骤:10
    10
    将装饰好的饼干,晾一个晚上,第二天,装袋,可以美美的送人啦
使用的厨具:打蛋器、烤炉
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:22:58