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诗文 黑椒鸡扒——简易版
释义
黑椒鸡扒——简易版的做法
“圣诞快到了,樨儿最近开始折腾西餐。自己调的黑椒汁是酸甜口的,而且鸡扒比牛扒鲜嫩多汁一些,家里有小朋友的家庭也可以做给小朋友吃~”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 120g
辅料
  • 西兰花 适量
  • 圣女果 3颗
  • 黄油 适量
配料
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 红酒 适量
  • 白砂糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

黑椒鸡扒的做法步骤

  • 黑椒鸡扒——简易版的做法步骤:1
    1
    鸡腿去骨,切成大小适中的鸡扒,表面用叉子戳一下,方便入味。然后在鸡扒表面撒一点点盐跟黑胡椒粉按摩一下,放进酱油跟料酒调成的汁里腌制30分钟以上,中间要翻面,让鸡扒更好的浸到调味汁。
  • 黑椒鸡扒——简易版的做法步骤:2
    2
    锅内放入一小块黄油,倒入番茄酱炒香,加入红酒,起大泡泡后,加入黑胡椒粉,熬到浓稠盛出备用。
  • 黑椒鸡扒——简易版的做法步骤:3
    3
    电饼铛预热好后将鸡扒放入,按下烤鱼烤虾键。
  • 黑椒鸡扒——简易版的做法步骤:4
    4
    西兰花在盐水中炒熟,圣女果用白糖腌一下摆盘,将煎好的鸡扒放入盘中,淋上熬好的红酒黑椒汁后,就可以享用美味的黑椒鸡扒喽~
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:30:28