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诗文	韭菜芽咸肉炒面筋
释义	食材明细 主料 面筋 1根 韭菜芽 115克 咸肉 适量 辅料 生抽 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 韭菜芽咸肉炒面筋的做法步骤 1 食材：面筋 2 韭菜芽 3 咸肉（已清洗） 4 将面筋撕开，用开水泡一下，待用。 5 将韭菜芽洗净捞出。 6 放在案板上切成段，待用。 7 将咸肉放在案板上切成片。 8 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。 9 接着，合入泡好的面筋，加点生抽翻炒翻炒。 10 然后，合入切好的韭菜芽，加点鸡精翻炒翻炒至韭菜芽断生，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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