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诗文 芦笋炒猪肝
释义
芦笋炒猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 适量
  • 芦笋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芦笋炒猪肝的做法步骤

  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗净,切成薄片,用流动的水冲净雪沫,沥干水分,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:2
    2
    芦笋折成段,蒜切末。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:3
    3
    锅中放油,下入猪肝翻炒变色盛出,把锅洗净。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:4
    4
    芦笋下锅焯水捞出过凉水。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:5
    5
    锅中放油,放入蒜末炒香。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:6
    6
    放入芦笋大火翻炒。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:7
    7
    放入猪肝翻炒,加盐调味。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤:8
    8
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:57:12