食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芦笋炒猪肝的做法步骤
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1猪肝洗净，切成薄片，用流动的水冲净雪沫，沥干水分，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2芦笋折成段，蒜切末。 -
3锅中放油，下入猪肝翻炒变色盛出，把锅洗净。 -
4芦笋下锅焯水捞出过凉水。 -
5锅中放油，放入蒜末炒香。 -
6放入芦笋大火翻炒。 -
7放入猪肝翻炒，加盐调味。 -
8出锅。
使用的厨具：炒锅
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