“我家二宝一周吃五个蛋，炖、煮、煎、炒变着花样吃。正好做玛格丽特多下来的蛋白，就顺手给他做了鸡蛋肉盅，趁机上面摆点蔬菜一起吃。适合月龄:12月+”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋肉盅的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡蛋放锅中煮熟
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3肉加15毫升水，放料酒和少许盐朝1个方向搅拌均匀
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4胡萝卜和香菇切丁
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5煮熟的鸡蛋对半切开，取出蛋黄
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6将搅拌好的肉末用勺子挖到蛋白中，放入开水锅中隔水蒸六分钟
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7锅中放少许橄榄油，放入胡萝卜丁和香菇丁
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8翻炒出香味
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9淀粉溶于十克水中
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10倒入锅中加少许盐勾欠
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11鸡蛋蒸好取出，淋上胡萝卜
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12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐