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诗文 柔软拉丝的淡奶油吐司面包
释义
柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 255克
  • 40克
  • 2克
  • 淡奶油 92克
  • 牛奶 68克
  • 全蛋液 32克
  • 酵母粉 4克
辅料
  • 全蛋液 (刷表面)适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

淡奶油吐司面包的做法步骤

  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:1
    1
    将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:2
    2
    揉成一个光滑的面团。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:3
    3
    发酵到原面团的两倍大。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:4
    4
    揉出空气。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:5
    5
    分成三个面团。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:6
    6
    取其中一个擀开。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:7
    7
    卷起来。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:8
    8
    再擀开卷起来。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:9
    9
    三个面团都卷好后放进吐司盒。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:10
    10
    待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液,蛋黄液里可以放点融化的黄油。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:11
    11
    烤箱提前预热165℃5分钟,放入面包烤45分钟。
  • 柔软拉丝的淡奶油吐司面包的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 11:56:53