诗文 | 清炒山药 |
释义 |
食材明细
清炒山药的做法步骤
小窍门
1.山药遇空气亦氧化,切片后放入水中。
2.焯水时放少许白醋。 3.轻焯轻炒,保持山药脆嫩的口感。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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