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诗文
木耳拌黄瓜
释义
“酸甜爽口,简单快捷。”
食材明细
主料
木耳
100g
辅料
黄瓜
1个
调料
盐
适量
蒜蓉
适量
白糖
少许
味精
少许
生抽
适量
陈醋
适量
花椒油
少许
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳拌黄瓜的做法步骤
1
将泡发的木耳洗净,撕成小块,放开水锅中焯30秒,捞出冲凉。
2
黄瓜洗净,切去头尾,拍破切成小段。
3
将黄瓜和木耳放入盆中。
4
放入蒜蓉。
5
放适量盐和少许白糖。
6
少许味精。
7
适量生抽。
8
适量陈醋。
9
少许花椒油。
10
搅拌均匀即可。
11
成品。
小窍门
1.木耳要提前用冷水泡发,淘洗干净,轻焯即可。
2.少许白糖会使口感更加鲜美。
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/7/13 10:50:46