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诗文 木耳拌黄瓜
释义
木耳拌黄瓜的做法
“酸甜爽口,简单快捷。”

食材明细

主料
  • 木耳 100g
辅料
  • 黄瓜 1个
调料
  • 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 白糖 少许
  • 味精 少许
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 花椒油 少许
  • 酸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳拌黄瓜的做法步骤

  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    将泡发的木耳洗净,撕成小块,放开水锅中焯30秒,捞出冲凉。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    黄瓜洗净,切去头尾,拍破切成小段。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    将黄瓜和木耳放入盆中。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:4
    4
    放入蒜蓉。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:5
    5
    放适量盐和少许白糖。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:6
    6
    少许味精。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:7
    7
    适量生抽。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:8
    8
    适量陈醋。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:9
    9
    少许花椒油。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀即可。
  • 木耳拌黄瓜的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1.木耳要提前用冷水泡发,淘洗干净,轻焯即可。
2.少许白糖会使口感更加鲜美。
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:55:10