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诗文
粉条烩羊排
释义
“做法简单,西北人的最爱。”
食材明细
主料
熟羊排
适量
辅料
土豆粉条
少许
羊肉汤
适量
调料
盐
适量
葱花
少许
姜蒜末
少许
味精
少许
香菜
少许
咸鲜 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
粉条烩羊排的做法步骤
1
熟羊排适量。煮羊肉非常简单,冷水下锅,开锅撇清浮沫,放几片生姜、适量盐,小火慢炖至熟。
2
土豆粉条用冷水浸泡至软。
3
炒锅上火,盛入适量羊肉汤。
4
放入羊排。
5
放入粉条及姜蒜末,放盐和味精调味。
6
出锅时放入葱花和香菜。
7
成品。放点羊油辣子更美味。
小窍门
1.煮羊肉只放姜和盐,撇去浮沫,小火慢炖。
2.粉条提前用清水浸泡。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/17 17:32:54