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诗文 翡翠蛋饼—电饼铛
释义
翡翠蛋饼—电饼铛的做法
“一个人在家,翻了所有的食材来做这道美味,呵呵”

食材明细

主料
  • 黄瓜 一根
  • 土豆 一个
  • 火腿 2个
  • 鸡蛋 三个
  • 普通面粉 少许
辅料
  • 一根
配料
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

电饼铛的做法步骤

  • 1
    1、土豆黄瓜插丝,可剁碎一点(易熟),放在一起;
  • 2
    鸡蛋打在容器中加清水搅拌,陆续加面粉进去,加盐、五香粉(这个没有具体的量,大家可以根据几个人吃来定,我的食材做出两大张饼来,我吃了一张,呵呵,男生要吃的多);
  • 3
    火腿切碎丁,越小越好,葱切末;这个忘拍了……呵呵
  • 4
    电饼铛预热,底盘多放油,放入葱花,翻炒出香味,放入火腿丁翻炒,接着放入土豆丝与黄瓜丝,加盐、五香粉翻炒至熟;
  • 5
    将菜盛出三分之一,锅内留的摊开,并将蛋液淋入,合盖至上下盘灯灭。剩余食材做法相同。
  • 6
    滑嫩滑嫩的成品

小窍门

我做的成品是非常非常嫩的,完全吃不出有面粉,所以不是粘合的很,如果想要粘合的好的,要将蛋液中多加入面粉,再加点淀粉,呵呵,我个人还是决得嫩得好吃。其他食材也可以哦,是多变的
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更新时间:2025/3/13 4:36:46