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诗文
泡菜苕粉肉丝
释义
食材明细
主料
苕粉
适量
瘦肉
适量
泡包菜
适量
辅料
泡蒜
适量
红椒
适量
韭菜花
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
泡菜苕粉肉丝的做法步骤
1
准备食材:苕粉、瘦肉、泡包菜、泡蒜、红椒、韭菜花。
2
瘦肉切丝加生粉拌匀,泡包菜切丝,红椒切丁,韭菜花切小斜段。
3
热锅烧油下肉丝翻炒变色盛出待用。
4
将泡蒜红椒韭菜花煸炒出味盛出。
5
将泡菜的酸味煸炒出来,这样后面的粉丝更能吸收它的味道。
6
先倒入苕粉翻炒片刻即刻加入其他所有食材翻炒,放盐、鸡精、生抽调味即可盛出。
7
一盘色相味俱全的泡菜苕粉肉丝就做好了,喜欢的赶紧做给家人吃吧,而且这道菜很卖座,不一会就扫盘了哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/15 8:26:44