“如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂，更加没啥营养，那就跟我一起动手做起来吧。
有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠，多做一些冷冻保存，下次想吃了将香肠放锅里，加点水煮一下方便又健康，煮出来的还水水嫩嫩~~当然煎也可以。
今天的香肠没有加粉类，加了铁棍山药，充当了粉的作用，还能让香肠更容易消化。
参考月龄：12M+”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宝宝香肠的做法步骤
-
1将铁棍山药去皮，一定一定要带一次性手套哦，哪怕套个塑料袋也好。山药上锅蒸15分钟。 -
2里脊肉的筋膜花点时间都撕掉，筋膜没营养还嚼不动，建议买两分肥八分瘦的肉，口感会更好。 -
3将肉切丁。 -
4肉，蒸好的山药，还有蛋清，水一起倒入料理机，打成猪肉山药泥。打好后，放碗里，周岁以上的宝宝可以适当加点调味。 -
5锡纸剪成一段一段，一段宽度大约15cm。 -
6裱花袋套在杯子里，肉泥装进裱花袋。 -
7用剪刀剪一个口，挤在锡纸上。 -
8卷起来，卷起来肉还是松松的，两端拧紧，立马肉都紧凑了。??小贴士：如果没有裱花袋和锡纸，把肉馅直接装在碗里或耐热容器里蒸，蒸好后切成一条一条，类似于午餐肉的做法。 -
9冷水上锅，将一个个“糖果”放锅中，大火烧开转中火蒸20分钟。 -
10蒸好后，锡纸很烫，等一会再给他们松绑哦。 -
11这样的香肠宝宝吃的开心，妈妈放心，这种方法我还做过鳕鱼肠，三文鱼肠，蔬菜肠。感兴趣的话给我留言，我会出各种香肠的做法~
小窍门
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使用的厨具：蒸锅
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