食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮酸菜豆腐肉片的做法步骤
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1瘦肉洗净切薄片。 -
2加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油抓匀。
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3再加入适量花生油抓匀静置备用。
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4酸菜洗净切块备用。
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5豆腐切块备用。
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6锅中热油，放入酸菜炒出香味后盛出。
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7锅中底油放入火锅底料。
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8加入炒过的酸菜翻炒均匀。
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9加入适量清水。
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10大火煮开两三分钟，少许盐调味。
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11放入豆腐。
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12将豆腐焖煮两分钟左右入味，入味后将酸菜和豆腐盛出。
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13放入肉片，大火煮开至断生即可。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
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17成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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