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诗文
凉拌花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
500g
辅料
熟白芝麻
1勺
蒜
4瓣
香菜
1棵
调料
盐
2匙
油辣子
1勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
白糖
1匙
鸡精
1匙
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
凉拌花蛤的做法步骤
1
花蛤加1匙盐,浸泡吐沙。
2
锅中烧水,水开后放入花蛤煮至开口,捞出过凉。
3
碗中放入熟白芝麻,油辣子,酱油,蚝油,香醋,1匙盐,白糖,鸡精,放入蒜末,再加1勺清水,拌匀。
4
料汁倒入花蛤中拌匀,盛出撒香菜即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 10:20:15