“白菜和豆腐在平常生活中是特别常见的食材，价格不贵而且非常好吃，今天就用白菜和豆腐搭配起来跟大家分享一道非常不一样的，做起来又很简单的白菜炖豆腐。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜炖豆腐的做法步骤
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1五花肉切薄片，娃娃菜对半切开，大葱斜刀切圈。 -
2老豆腐放碟子中，用手按扁（随便怎么按都行）。
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3起锅放入一半比较肥的五花肉、熬出猪油然后捞出五花肉、加入压扁的老豆腐和另一半五花肉。
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4老豆腐煎至焦黄，五花肉煎熟后加入大葱，炒出香味。
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5加入清水、刚好没过豆腐。水烧沸后加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古一品鲜黄豆酱、半勺东古草菇老抽、一勺东古一品鲜鸡精、一勺胡椒粉和白糖。盖上盖子转中火焖3分钟。
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6再加入娃娃菜，焖5分钟即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜