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诗文 莲藕排骨汤
释义
莲藕排骨汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 300克
  • 莲藕 1节
辅料
  • 枸杞 20粒
  • 食盐 半勺
调料
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 莲藕排骨汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:莲藕,排骨。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:2
    2
    莲藕洗净后去皮切片。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:3
    3
    排骨放入锅中烧水焯烫去除血水。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:4
    4
    撇去浮沫。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:5
    5
    排骨捞出后清洗干净。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:6
    6
    将排骨、莲藕放入砂锅内。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入沥去浮沫的肉汤,加入枸杞和食盐。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:8
    8
    文火慢炖。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:9
    9
    中途要再一次撇去浮沫。
  • 莲藕排骨汤的做法步骤:10
    10
    冬天有利于滋补身体的排骨莲藕汤就炖好了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 22:10:20