“黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。黑芝麻糊对于人体的好处相信很多朋友都知道，尤其是对于女性来说，经常食用黑芝麻不但可以补血养颜，还可以滋养秀发。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻甜甜圈小蛋糕的做法步骤
-
1黑芝麻炒熟，中小火炒3分钟左右。 -
2炒熟的黑芝麻用破壁机磨成粉。
-
3先来做黑芝麻甜甜圈：甜甜圈模具内壁刷上一层融化的黄油容易脱模。
-
4鸡蛋，细砂糖，黑芝麻粉装入无水无油的盆子里。
-
5打蛋器高速打发到滴下不马上消失的状态，也就是可以写字的状态。
-
6筛入低粉拌匀。
-
7倒入玉米油继续翻拌均匀。注意手法不要消泡。
-
8拌好的面糊装入裱花袋。
-
9挤入模具8分满，不要超过中间柱子。
-
10ACA烤箱提前预热，上火150，下火160中层烤22分钟。
-
11出炉倒扣脱模放凉。
-
12营养餐
-
13香浓地黑芝麻味道，一口下去全是满足感。
小窍门
每台烤箱温度不同，我的只是一个参考，根据自己烤箱调节温度。
黑芝麻糊我放的冰糖，也可以根据自己喜欢选择用量，浓稠度可以自由调节。
所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱，这个烤箱温度准确，上色均匀易操作，有语音报读提示，让我们的烘焙时间更叫愉快！无论烘焙任何温度要求的美食作品都能诠释的完美，一切尽在它的掌握中。
黑芝麻糊我放的冰糖，也可以根据自己喜欢选择用量，浓稠度可以自由调节。
所用烤箱北美电器ACA的ATO---E38C语音烤箱，这个烤箱温度准确，上色均匀易操作，有语音报读提示，让我们的烘焙时间更叫愉快！无论烘焙任何温度要求的美食作品都能诠释的完美，一切尽在它的掌握中。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙