食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干捞粉丝煲的做法步骤
-
1干红辣椒、葱姜蒜切末，海米清洗一下。 -
2卷心菜切细丝、韭菜切段，粉丝提前泡软。 -
3鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋。 -
4锅中倒入适量油（最好加入1勺猪油），放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香。 -
5加入海米小火炒出香味。淋入料酒爆锅。 -
6加入卷心菜丝翻炒均匀。 -
7加入适量盐、糖、生抽炒匀。 -
8加入粉丝用筷子翻拌至粉丝吸收汤汁干爽。 -
9加入炒好的鸡蛋和韭菜段翻炒均匀。 -
10最后沿锅边淋入1勺酱油翻拌均匀即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
小窍门
油的用量最好比平时炒菜稍多一些，最好再加入1勺猪油味道会更香。全程千万不要加水，粉丝吸收汤汁后应该是一条条非常干爽入味的。韭菜和海米是提味提鲜的，最好不要省略。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双菇炒芹菜
- 简易电饭锅版腊肉焖饭
- 胡萝卜皮芽子炒肉
- 杂粮花卷
- 土豆烧小鸡腿
- 黑木耳油炸素鸡烧红椒
- 夏威夷炸鸡披萨
- 洋葱土豆香肠饭
- 黑椒沙巴鱼块
- 鱼豆腐炒毛毛菜
- 酸梅蒸鱼
- 酱炒三色时蔬
- 香辣排骨
- 咸蛋肉末蒸芋艿
- 洋葱南瓜鲜肉水饺
- 红烧猪蹄
- 熘肉段
- 鲜板栗保存
- 扁豆炒烤鸭
- 干锅系列之红烧肉
- 简单快手卤猪脚
- 咖喱芋儿鸡块
- 肥牛丼
- 双色雪茄费南雪，奶香加上茶香互相融合、外脆里酥超美味。
- 鸡蛋炖牛腩
- 戴笠故交
- 戴维斯用英语怎么说
- 戴维经常帮助老人过马路用英语怎么说
- 戴维营用英语怎么说
- 戴绿什么什么的成语
- 戴绿帽子
- 戴罪什么什么的成语
- 戴罪图功
- 戴罪立功
- 戴角什么什么的成语
- 戴角披毛
- 戴霜什么什么的成语
- 戴霜履冰
- 戴高什么什么的成语
- 戴高履厚
- 催妆诗六首（明·王彦泓）
- 催妆诗次韵（清·金至元）
- 催妆诗（唐·张仲素）
- 催妆诗（宋·成郎中）
- 催妆（唐·卢储）
- 催妆（唐·徐安期）
- 催妆（唐·黄滔）
- 催宗文树鸡栅（唐·杜甫）
- 催归（近现代·汪石青）
- 催徵写怀（明·张天赋）
- 催李祖申赏莲会（宋·李新）
- 催杨紫卿画梅（清·左宗棠）
- 催梅为雪林作（元末明初·陶宗仪）
- 催梅（宋·李龙高）
- 催梅（宋·林景熙）
- 时裳衣恋手工毛衣编织(依衣篇)
- 亲亲宝贝毛衣编织图案1100例(A)/2012系列丛书
- 时裳衣恋手工毛衣编织(披肩篇)
- 儿童毛衣编织图案/2012系列丛书
- 时裳衣恋手工毛衣编织(达人篇)
- 亲亲宝贝毛衣编织图案1100例(B)/2012系列丛书
- 灾疫伦理学--通向生态文明的桥梁
- 中国西部农村公共产品供给问题研究
- 思想政治教育审美研究
- 一言难尽(晚清历史现场)
- 猜凶(Ⅲ)
- 楚辞补注/中国古典文学基本丛书
- 老学庵笔记(唐宋史料笔记)/历代史料笔记丛刊
- 何逊集校注(修订本)/中国古典文学基本丛书
- 春秋公羊传译注(上下)/中国古典名著泽注丛书