食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干捞粉丝煲的做法步骤
-
1干红辣椒、葱姜蒜切末，海米清洗一下。 -
2卷心菜切细丝、韭菜切段，粉丝提前泡软。 -
3鸡蛋打散加入1勺温水入锅中炒成嫩鸡蛋。 -
4锅中倒入适量油（最好加入1勺猪油），放入干红辣椒、葱姜蒜末炒香。 -
5加入海米小火炒出香味。淋入料酒爆锅。 -
6加入卷心菜丝翻炒均匀。 -
7加入适量盐、糖、生抽炒匀。 -
8加入粉丝用筷子翻拌至粉丝吸收汤汁干爽。 -
9加入炒好的鸡蛋和韭菜段翻炒均匀。 -
10最后沿锅边淋入1勺酱油翻拌均匀即可。 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
小窍门
油的用量最好比平时炒菜稍多一些，最好再加入1勺猪油味道会更香。全程千万不要加水，粉丝吸收汤汁后应该是一条条非常干爽入味的。韭菜和海米是提味提鲜的，最好不要省略。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 期待已久的霸气杨梅技术配方来了~
- 自然开裂椰油菠萝包
- 云南传统菜黑三剁
- 咸鸭蛋蒸肉
- 下饭菜爆炒干锅平菇
- 海米包菜炒木耳
- 蛋卷蒸肉
- 盖浇饭下饭菜咖喱牛肉
- 党参鸽子汤
- 韭菜鸡蛋汤
- 豆豉蒸带鱼
- 下饭菜干锅山药
- 炒窝窝头
- 花生酱蓝莓吐司
- 创意牛奶花样馒头
- 土豆烧甲鱼
- 鲍汁扣海参
- 韭菜炒豆瓣
- 红烧猪蹄
- 烧素鸡
- 蒜泥拌西兰花
- 开洋菜芯面疙瘩
- 芝麻牛奶包
- 生蚝豆腐汤
- 腐竹焖肉
- 我们乘飞机去用英语怎么说
- 我们乘飞机去的那里用英语怎么说
- 我们也没有向他寻求帮助用英语怎么说
- 我们买了个苹果用英语怎么说
- 我们买新校服了用英语怎么说
- 我们什么时候第一次见面用英语怎么说
- 我们什么时候考试用英语怎么说
- 我们今天上计算机课用英语怎么说
- 我们以前没有足够的食物用英语怎么说
- 我们会在那里放风筝用英语怎么说
- 我们会带好口罩用英语怎么说
- 我们八点去上学用英语怎么说
- 我们八点开始上课用英语怎么说
- 我们公司的名字是什么用英语怎么说
- 我们准备乘飞机去杭州用英语怎么说
- 桐轩（宋·满维端）
- 桐轩（清·王祖昌）
- 桐阴（明·赵完璧）
- 桐隐为龚九成赋（明·顾清）
- 桐隐为龚凤赋（明·程敏政）
- 桐雨（明·梁以壮）
- 桐（唐·李峤）
- 桐（宋·丁谓）
- 桐（宋·徐介轩）
- 桐（宋·舒岳祥）
- 桐（宋·赵与■）
- 桐（宋·陶弼）
- 桐（宋·颜颐仲）
- 桑世昌泽卿归天台（宋·高似孙）
- 桑中妇操（元末明初·杨维桢）
- 中国后妃传
- 刘火说诗画经史(风月原本两无功)(精)
- 唐诗三百首精选/万卷楼国学启蒙
- 辛德勇说中国历史地理(湮没的过往)(精)
- 蝴蝶诗人/最美儿童文学读本
- 千字文弟子规/万卷楼国学启蒙
- 罪与罚(柏桦说明清律例)(精)
- 三字经/万卷楼国学启蒙
- 孩子的头发(精)/诺贝尔文学奖获奖者散文丛书
- 金色眼睛的映像(精)
- 伤心咖啡馆之歌(精)
- 寻村记
- 婚礼的成员(精)
- 梦故乡
- 心是孤独的猎手(精)