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诗文
苦瓜香肠炒蛋
释义
“很好吃的一道家常菜”
食材明细
主料
苦瓜
一根
香肠
半根
鸭蛋
一个
辅料
蚝油
适量
干辣椒
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜香肠炒蛋的做法步骤
1
苦瓜洗净去掉瓤,切片,薄一些
2
撒点盐腌制5分钟,冲掉盐水
3
土鸭蛋一枚,我贪心又放了一枚土鸭蛋,颜色美极了
4
平底锅放少许油,鸭蛋煎至金黄,盛出来备用
5
切葱蒜干辣椒备用
6
腌制好的苦瓜过水后放入开水中焯一分钟
7
焯水后迅速过冷水,这是苦瓜不苦的秘诀
8
炒锅爆香葱蒜
9
放入苦瓜翻炒
10
再放入鸡蛋翻炒,
11
加入香肠片翻炒
12
撒盐和蚝油即可出锅
小窍门
无
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐
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went past
went round
went skiing
went slowly back to
went straight
went through
went to
went to be
went together
went tothe
went towards
went under
went underwater
went up to
went up to sb
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更新时间:2026/5/10 11:28:57