“从小就吃小龙虾，15岁就开始跟妈妈学做小龙虾，所以对于小龙虾已经有10多年的下厨经验，很多吃过的朋友都认为我做的正宗，所以写个方子给大家看看，共勉！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1首先收拾小龙虾，如图拿住小龙虾2个钳子，用刷子刷洗干净，没刷前小龙虾有很多泥，所以一定得刷 -
2如图刷干净的龙虾
-
3刷洗完所有龙虾，然后如图，把泥肠给去除，这样做的好处就是入味更香，而且吃的时候更方便
-
4处理完所有小龙虾备用
-
5准备所有香料，草果拍碎，这样更入味，我没买草果，所以没放
-
6辅料准备好备用，5瓣蒜切片
-
7其他蒜全压成泥备用
-
8起锅热锅倒油，小火放入香料煸香
-
9倒入郫县豆瓣酱炒香
-
10倒入小龙虾，开大火，开始爆炒
-
11大火翻炒均匀，加入辅料洋葱，蒜片，生姜，干辣椒，继续爆炒
-
12翻炒均匀后倒入蒜蓉跟小米椒，加入一瓶啤酒，白酒继续翻炒
-
13加入白开水，漫过小龙虾即可，大火烧开
-
14原谅我，我是用大柴锅做的，焖煮20分钟，转小火，调入盐，继续大火焖煮稍微再收干些汤汁，就可以出锅了
-
15出锅码放好龙虾，放上香菜装饰，撒上少许熟黑芝麻，味道真是棒棒哒
-
16成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
夏季食谱
湖南小吃
午餐
学生
- 菠萝苏打水
- 芝士培根卷
- 大蛤馄饨
- 扁豆焖面
- 鲜菇炒肉
- 桂花莲子豆浆
- 全蛋海绵蛋糕
- 可可卷心酥
- 椒盐香菇
- 清炒红乳牛肝菌
- 黄桃丹麦酥
- 家常炒鸡
- 番茄黑椒龙虾
- 三明治
- 香辣虾
- 补脾山药糊
- 油焖春笋
- 美味的蒸咸鱼
- 芒果布丁
- 电饭煲海绵蛋糕
- 荠菜土豆泥
- 球盖菇圆子汤
- 热辣凉粉
- 草莓泥
- 开胃菜---大头菜蒸猪肉
- 什么善什么美的成语
- 什么善什么羭的成语
- 什么善什么行的成语
- 什么善什么贤的成语
- 什么善什么辞的成语
- 什么善什么迁的成语
- 什么善什么过的成语
- 什么善什么违的成语
- 什么善什么述的成语
- 什么善什么邪的成语
- 什么善什么长的成语
- 什么善什么陈的成语
- 什么善什么非的成语
- 什么喇什么叭的成语
- 什么喇什么忽的成语
- 熙宁壬子八月于洛阳妙觉寺考试举人及还道出（宋·苏辙）
- 熙宁壬子八月于洛阳妙觉寺考试举人及还道出（宋·苏辙）
- 熙宁壬子八月于洛阳妙觉寺考试举人及还道出（宋·苏辙）
- 熙宁壬子岁寄丁未同甲诸公秦亭吕宣徽宝臣汝（宋·张方平）
- 熙宁壬子至节夕宿两当驿（宋·赵抃）
- 熙宁望祭岳镇海渎十七首 东望迎神用《凝安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁桥（宋·郑叔侨）
- 熙宁癸丑季冬十有三日某被旨谢雪于济祠已事（宋·文彦博）
- 熙宁癸丑季冬十有三日某被旨谢雪于济祠已事（宋·文彦博）
- 熙宁癸丑季冬十有三日某被旨谢雪于济祠已事（宋·文彦博）
- 熙宁癸丑季冬十有三日某被旨谢雪于济祠已事（宋·文彦博）
- 熙宁皇太后册宝三首 出入用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁祀武成王一首 初献升降用《同安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁祀皇地祇十二首 迎神用《导安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 熙宁祭风师五首 迎神用《欣安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 教材帮 小学数学 2年级(下册) XS
- 职业生涯规划(第2版)
- 客户服务与管理
- 法布尔叔叔的昆虫照相馆
- 面向第二语言教学的汉语成语研究
- 中国早期现代主义设计演变史论稿
- 小学数学核心素养与学力提升 3年级上 RJ版
- 证券投资理论与实务 第3版
- 大象（短经典精选·软精装）
- 焊接电工 第2版
- 开启审计之门
- 国家使命 美国国家实验室科技创新
- 三维资本对大学生就业的影响研究:基于人力资本、社会资本和心理资本视角
- Numpy数据处理详解 Python机器学习和数据科学中的高性能计算方法
- 大学日本语 第2册 第3版