“简单美味的烤箱菜，不用烟熏火燎的烧烤机烤，味道是超级赞的，比清蒸的好吃！亲们可以做起来！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝烤扇贝的做法步骤
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1扇贝买回来后，清理沙包，肚肠，如图沙包处，清理干净！ -
2扇贝壳跟肉分开，烤盘上铺上锡纸把扇贝壳依次码好备用
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3把清理干净的扇贝肉放入容器内先倒入朗姆酒
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4加入姜粉，取3瓣蒜压成泥放入扇贝肉内，放入盐抓匀腌制30分钟以上
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5龙口粉丝用热水烫软后捞出备用
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6粉丝用厨房剪刀剪小段，铺在扇贝壳上，如图
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7把腌制好的扇贝肉放到上一步骤的粉丝上备用
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8把剩下的大蒜压成泥，青椒红椒切成小丁，我没买红椒，所以没放，就放的青椒丁
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9混合大蒜茸跟青椒丁，倒上油，放入少许盐，还有金兰酱油搅拌均匀备用
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10烤箱180度预热5分钟，先把扇贝放入烤箱烤5分钟
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11从烤箱拿出，把蒜泥跟青椒丁的混合物拿小勺挖到扇贝上
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12盖上锡纸，继续烘烤10分钟
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13出炉，浓浓的蒜香，大颗的扇贝肉，味道好极了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
海鲜