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诗文
上汤娃娃菜
释义
“就是简单的白菜豆腐肉丸子汤”
食材明细
主料
猪肉馅
适量
辅料
娃娃菜
适量
葱
适量
北豆腐
适量
豆泡
适量
姜
适量
蒜
适量
肉丸调料
十三香
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
料酒
适量
凉水
适量
葱末
适量
淀粉
适量
姜末
适量
汤底料
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
原味 口味
未知 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
1
小白菜一分为四,去蒂,豆腐切块,豆泡备用。
2
肉馅放肉丸调料。
3
一定把水分打到和肉馅融为一体。
4
锅内放水,锅内水起泡儿的时候,用筷子把肉馅团成块,顺锅边,下肉丸。
5
然后把其他配菜放进去,加汤底料,煮开锅后,再煮10分钟。
6
出锅后加点香菜,完成。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/2 21:46:05