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诗文 上汤娃娃菜
释义
上汤娃娃菜的做法
“就是简单的白菜豆腐肉丸子汤”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 娃娃菜 适量
  • 适量
  • 北豆腐 适量
  • 豆泡 适量
  • 适量
  • 适量
肉丸调料
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 凉水 适量
  • 葱末 适量
  • 淀粉 适量
  • 姜末 适量
汤底料
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 香叶 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 上汤娃娃菜的做法步骤:1
    1
    小白菜一分为四,去蒂,豆腐切块,豆泡备用。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:2
    2
    肉馅放肉丸调料。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:3
    3
    一定把水分打到和肉馅融为一体。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:4
    4
    锅内放水,锅内水起泡儿的时候,用筷子把肉馅团成块,顺锅边,下肉丸。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:5
    5
    然后把其他配菜放进去,加汤底料,煮开锅后,再煮10分钟。
  • 上汤娃娃菜的做法步骤:6
    6
    出锅后加点香菜,完成。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 5:29:58