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诗文 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)
释义
【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法
“各种各样的蛋糕,外表美丽至极,却可惜大多使用人造奶油,

为了身体的健康、为了美味的追求,越来越多的妈妈们都选择亲手烘焙,选用做好的食材,为家人带来真正健康的美味。

相对较为传统的水果奶油蛋糕,孩子们更喜欢各种各样的汽车、动画之类的卡通蛋糕。

这是我第一次在奶油上画画,其实我的手会颤抖,生怕出错而无法修改,

一番坚持,好在还可以勉强见人。

只是因为裱花时带着手套,所以没有记录很太详细的步骤,但终归自己有得到一点小经验,文字总结哈。”

食材明细

主料
  • 八寸戚风 一个
  • 动物淡奶油 450克
  • 细砂糖 40克
  • 芒果 两个
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

大嘴猴蛋糕的做法步骤

  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:1
    1
    事先烤好一个八寸戚风,倒口晾凉备用。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:2
    2
    准备好芒果,去皮切成小丁。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:3
    3
    把戚风脱模,底面朝上(因为底面更平,所以在抹面的过程中,底面要向上才更方便),横切均匀分成三片,然后淡奶油里加入细砂糖,隔冰水打发备用。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:4
    4
    在底下第一片蛋糕上,抹上一层奶油。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:5
    5
    铺上一层多多的芒果丁。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:6
    6
    再抹上一层奶油,把芒果丁紧紧的夹在奶油里。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:7
    7
    盖上第二片蛋糕,也就是中间那片蛋糕,继续抹上一层奶油,撒上芒果丁。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:8
    8
    再抹上一层奶油,把芒果丁夹在奶油里。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:9
    9
    盖上最后一片蛋糕。因为是烤蛋糕时蛋糕的底部,所以这样很平整。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:10
    10
    打上稍多的奶油。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:11
    11
    用抹刀从中间往四周抹平,然后在边缘抹上一层奶油,把整个蛋糕抹好奶油面。
  • 【?大嘴猴蛋糕】--- 可爱的卡通蛋糕(一)的做法步骤:12
    12
    先用牙签在蛋糕面上轻轻的画上一个大嘴猴的模样,然后再把剩余的奶油按需加入食用色素,装入裱花袋,剪上一个非常小的口子,拉丝装饰。
所属分类: 烘焙   蛋糕   奶油蛋糕  
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更新时间:2025/3/10 5:48:23