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诗文 蓝莓山药泥
释义
蓝莓山药泥的做法

食材明细

主料
  • 山药 4 条
辅料
  • 蓝莓酱 适量
配料
  • 牛奶 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蓝莓山药泥的做法步骤

  • 蓝莓山药泥的做法步骤:1
    1
    山药洗净
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:2
    2
    去皮
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:3
    3
    切小段
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:4
    4
    入锅大火蒸约20几分钟至软。可用筷子戳试山药硬度。
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:5
    5
    蒸软的山药放如小碗中用勺子压烂,并分次加入牛奶和盐,搅拌压成更细腻的泥状。我是用的小朋友喝的美素4段奶粉冲兑的奶。
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:6
    6
    蓝莓酱约4小勺,冰糖3颗放如小锅中。甜度可以根据自己的洗好增减。
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:7
    7
    用中火熬制蓝莓酱汁至浓稠状关火。
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:8
    8
    将山药泥装入小盘中,浇上熬制好的蓝莓汁即可。
  • 蓝莓山药泥的做法步骤:9
    9
    家里有专业工具的同学,可以用裱画嘴将山药泥挤出装盘更美腻哈~
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 12:20:57