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诗文 洋葱炒肉片
释义
洋葱炒肉片的做法
“1.瘦肉和洋葱洗净备用;
2.洋葱切丝备用;
3.瘦肉切成薄片,加适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟;
4.炒锅放入适量的油,油热后放入肉片翻炒,变色后放入洋葱翻炒2分钟左右;
5.起锅装盘即可。
注:我选择的是不易炒老的瘦肉,如果选择那些容易炒老的,肉和洋葱要分开炒。”

食材明细

主料
  • 瘦肉 100克
辅料
  • 洋葱 1个
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

洋葱炒肉片的做法步骤

  • 洋葱炒肉片的做法步骤:1
    1
    肉和洋葱洗净
  • 洋葱炒肉片的做法步骤:2
    2
    洋葱切丝备用
  • 洋葱炒肉片的做法步骤:3
    3
    肉切片,加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。
  • 洋葱炒肉片的做法步骤:4
    4
    锅热后倒入适量的花生油,油热倒入瘦肉翻炒几下,变色之后倒入洋葱一起翻炒,再加一些盐。(烟太大了,拍照不好看)
  • 洋葱炒肉片的做法步骤:5
    5
    翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道,喜欢稍微炒久一点,这样口感上比较甜。
  • 洋葱炒肉片的做法步骤:6
    6
    起锅装盘即可。味道不错哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:13:59