“1.瘦肉和洋葱洗净备用；
2.洋葱切丝备用；
3.瘦肉切成薄片，加适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟；
4.炒锅放入适量的油，油热后放入肉片翻炒，变色后放入洋葱翻炒2分钟左右；
5.起锅装盘即可。
注：我选择的是不易炒老的瘦肉，如果选择那些容易炒老的，肉和洋葱要分开炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒肉片的做法步骤
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1肉和洋葱洗净 -
2洋葱切丝备用 -
3肉切片，加入适量的盐、酱油、耗油腌制2-3分钟。 -
4锅热后倒入适量的花生油，油热倒入瘦肉翻炒几下，变色之后倒入洋葱一起翻炒，再加一些盐。（烟太大了，拍照不好看） -
5翻炒的时间不要太长。我不喜欢生洋葱的味道，喜欢稍微炒久一点，这样口感上比较甜。 -
6起锅装盘即可。味道不错哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜