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诗文 乡巴佬卤鸡蛋
释义
乡巴佬卤鸡蛋的做法
“吃腻了水煮蛋,换换口味自己试着做简单又好吃的乡巴佬卤鸡蛋吧”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
辅料
  • 啤酒 1罐
配料
  • 生抽 15ml
  • 老抽 15ml
  • 白糖 10克
  • 3克
  • 五香粉 5克
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤

  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加入清水中煮约10分钟
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:2
    2
    煮好的鸡蛋去壳备用
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋放入小锅中,倒入一罐啤酒,没过鸡蛋
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加入白糖10克
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加入生抽、老抽各15ml
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入盐和五香粉
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀少开后转中小火继续煮20~30分钟后熄火。
  • 乡巴佬卤鸡蛋的做法步骤:8
    8
    熄火后鸡蛋已经可以看到明显的上色了,将鸡蛋放在卤汁中浸泡一晚,第二天就可以吃了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   孕妇   夜宵  
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更新时间:2025/3/15 11:57:50