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诗文
黑皮鸡枞菌汤
释义
食材明细
主料
黑皮鸡枞菌
适量
辅料
丝瓜
一根
鸡蛋
两个
调料
十三香
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
黑皮鸡枞菌汤的做法步骤
1
黑皮鸡枞菌清洗干净。
2
水开后焯水三十秒。
3
焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。
4
丝瓜去皮,切滚刀块。
5
起锅烧油,下葱花炒出香味,
6
下丝瓜翻炒,加十三香翻炒。
7
放入鸡枞菌煸炒,加盐翻炒。
8
加适量的水烧开。
9
水淀粉适量。
10
水开五分钟,淋入水淀粉。
11
在淋入蛋液,出锅前淋入香油。
12
盛入碗中,鸡枞菌的独特味道,丝瓜滑嫩的口感。美极了。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 4:07:54