食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
黑皮鸡枞菌汤的做法步骤
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1黑皮鸡枞菌清洗干净。 -
2水开后焯水三十秒。
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3焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。
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4丝瓜去皮，切滚刀块。
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5起锅烧油，下葱花炒出香味，
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6下丝瓜翻炒，加十三香翻炒。
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7放入鸡枞菌煸炒，加盐翻炒。
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8加适量的水烧开。
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9水淀粉适量。
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10水开五分钟，淋入水淀粉。
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11在淋入蛋液，出锅前淋入香油。
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12盛入碗中，鸡枞菌的独特味道，丝瓜滑嫩的口感。美极了。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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