“简易的家常蒸蛋，美食总是乡愁。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常蒸蛋的做法步骤
-
1两个鸡蛋敲开尽量均匀(壳上下比1：1)。 -
2鸡蛋打匀后加入大概1.5倍的温水(体温即可)然后顺时针或逆时针将水和蛋混匀用勺子漂去蛋液上的浮沫挑选一个大小合适的碗入冷水锅中蒸。
-
3蒸时中火水开后再蒸20分钟然后加入酱油和香油用刀划成几份更入味。
小窍门
1.第二步1.5倍的温水可以用蛋壳量这也是第一步尽量将蛋壳对半敲的原因。
2.不要在蛋液中加盐不然蒸出来可能有蜂窝眼不好看。
3.酱油可以稍多不然味道很淡。
2.不要在蛋液中加盐不然蒸出来可能有蜂窝眼不好看。
3.酱油可以稍多不然味道很淡。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
- 一滴水都不加的红烧肉这么做，香而不腻
- 柔软的淡奶油吐司（70%中种）
- 红薯糯米饼
- ?＃冬至吃什么＃猪肉白菜饺子
- 蚝油胡萝卜山药
- 香炒豆干
- 胡萝卜馒头
- 小油豆腐烧牛肉
- 香菇烧豆角
- 二米蔬菜粥
- ＃快手营养餐＃海鲜菇炒鸡蛋
- 花开富贵面
- 拌茼蒿菜
- 黄豆酱拌土豆粉
- 砂锅版烤红薯
- 酸菜鱼
- 南瓜酱汁意面
- 鸡肉丸冬瓜汤
- 肉丸子冬瓜汤
- 炒羊肉
- 西红柿蛋花汤
- 黑椒土豆盖浇饭
- 炒菠菜
- 炒笋干
- 爆炒酱鸭
- entertain yourself
- enter the scene
- enthalpy
- enthral
- enthrall
- enthralled
- enthralling
- enthrallment
- enthralment
- enthrone
- enthronement
- enthuse
- enthuse about
- enthuse over
- enthusiasm
- 再出三峡（当代·陈仁德）
- 再出东郊（宋·范成大）
- 再出东郊（清·缪公恩）
- 再出古北口（清·赵翼）
- 再出梧州趁舟东归不及（明·释今严）
- 再出行田（宋·韩琦）
- 再出郊坛视牲王正十日早于华盖殿复命（明·陆深）
- 再分司海口即事寄桂尚文都事（元·卢琦）
- 再分韵得百字（元·陈镒）
- 再分韵得花字（宋·陈造）
- 再分题得易分韵得醉字一首（宋·程俱）
- 再刊大慧语（宋·释心月）
- 再别仲仪（宋·梅尧臣）
- 再别元美长公（明·胡应麟）
- 再别冯贞倩章倩兄弟（明·欧必元）
- 船员专业知识培训实操评估指南(附光盘船员专业知识培训系列教材2011新大纲版)
- 化工原理实验(21世纪高等学校教材)
- 海上交通事故案例
- 生物技术概论(高职高专食品类专业规划教材)
- 内河交通事故案例
- 市场调查实训(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 成本会计(21世纪高职高专规划教材)/财务会计系列
- 消费心理学(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 财务管理学(高等学校财务管理专业系列教材)
- 建筑识图(附习题集中等职业教育建筑工程施工专业规划教材)
- 建筑结构(中等职业教育建筑工程施工专业规划教材)
- 语义桌面搜索技术
- 金融概论(高职财经类职业技术教育规划教材)
- 出纳岗位规范与实务
- 土木建筑教育改革理论与实践(第13卷2011)