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诗文
杏仁酥
释义
食材明细
主料
低粉
150克
鸡蛋
1枚
油
50克
辅料
苏打
1.25ML
泡打粉
2.5ML
配料
白糖
50克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
杏仁酥的做法步骤
1
准备好原料
2
蛋打散,加糖加油搅匀。
3
筛入低粉泡打粉及小苏打
4
用勺子拌匀
5
和好静置5分钟
6
面团分为10克一个的小坯子,按上杏仁中层140度烤15分钟
小窍门
也可以用红糖做双色苏饼
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/14 10:23:16