“我家小宝牙齿矫正还要继续延长，听到这个信儿，我真的要抓狂了……他什么东西都咬不动，只能为他做羹汤了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤
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1准备食材：鸡胸肉，五花肉，葱段，生姜片。 -
2将鸡胸肉、五花肉切碎，姜和葱也切碎剁入肉里。 -
3这是剁好的肉馅。 -
4加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。 -
5再打入一个鸡蛋。 -
6按顺时针搅拌上劲。 -
7将豆腐切成小块。 -
8锅中烧水并下入豆腐，左手戴一次性手套，将鸡肉馅抓入手掌，从虎口处挤出丸子。 -
9撇去浮沫。 -
10关火盛入碗中，加一点点盐，撒入葱花，滴几滴香油，可以让小宝上桌开动。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹