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诗文
肉丸菜心粥
释义
“肉丸和青菜煮粥,新鲜清淡很好喝。”
食材明细
主料
大米
120克
肉末
200克
菜心
120克
辅料
姜
1片
小葱
3根
酱油
1汤匙
淀粉
少许
盐
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
肉丸菜心粥的做法步骤
1
准备好材料。
2
肉末中加入盐、酱油、淀粉和葱末。
3
顺一个方向搅拌上劲。
4
小锅里烧开水,把肉馅挤成小丸子放入成型后捞出(省略这一步直接把肉丸放粥里也可以)。
5
砂锅里加适量水加入大米煮30分钟。
6
菜心洗净切粒。
7
粥里放入肉丸滚至浮起。
8
加入菜心粒稍煮,加盐和芝麻油调味。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/15 7:50:28