“今天给龟儿子喂肉的时候突然也好想吃肉，就炸个肉当午饭好了，做的也是非常的随意。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑胡椒炸肉条的做法步骤
-
1把肉切成条，楼主觉得自己切的有点细，大家看着切吧。 -
2放调料啦~量的话还是看自己口味吧，我很喜欢胡椒味胡椒粉就放的比较多。放完之后把肉放冷藏里面，大约半个小时吧，腌一下比较好吃。 -
3取一个鸡蛋清 -
4由于楼主手贱，把裹生粉的那段照片删掉了，也是很对不起。具体步骤就是先把肉裹生粉，然后沾一下蛋清，然后再裹一层生粉（第二次裹如果有面包糠当然最好不过了）
-
5裹完之后就可以炸了，先放一根试试温度。 -
6温度够了就，一起放进去。火调小一点。变硬了就捞出来，过一会再炸。 -
7然后再放下去炸，楼主手机不太好，其实肉会有点微微金黄色了，然后转大火，马上捞出来。 -
8啦啦啦，然后肉就炸好了，香香的脆脆的什么的最有爱了。 -
9因为当午餐这么点东西绝对吃不饱啦，拌个沙拉。顺便用剩下的油把鸡蛋黄也一起煎了，我真实勤俭节约的好孩子。 -
10配点面包边，噢，我是最喜欢吃面包边和皮的什么的了，大家随意啦。 -
11最后再撒点胡椒粉，切了一个尖尖的小青椒，也是非常的香~ -
12配个啤酒，一天都美好了。（盘子有点丑啊=A=）
小窍门
肉可以切粗一点，这个肉原本是喂乌龟的现在到了我肚子里这种事情我会说出来吗？
我喜欢吃脆的所以炸了久了点，看自己喜好了。
我喜欢吃脆的所以炸了久了点，看自己喜好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜