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诗文 鸡丝馄饨
释义
鸡丝馄饨的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 500克
  • 鸡肉 200克
  • 馄饨皮 500克
辅料
  • 紫菜 1块
  • 虾皮 1勺
  • 海带丝 2克
  • 葱 2棵
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

鸡丝馄饨的做法步骤

  • 鸡丝馄饨的做法步骤：1
    1
    大葱切碎
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：2
    2
    猪肉剁成蓉
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：3
    3
    把葱花、猪肉蓉放入碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、麻油1勺、鸡精粉1勺、盐少许拌匀
  • 4
    腌制10分钟入味
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：5
    5
    馄饨皮买的成品，放上肉馅儿
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：6
    6
    从上往下卷卷，两头捏紧
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：7
    7
    再对折捏紧就包好了
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：8
    8
    鸡肉煮熟放凉撕丝
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：9
    9
    碗底放虾皮、紫菜、海带丝
  • 10
    加入1勺麻辣鲜
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：11
    11
    加入1勺鸡精粉
  • 12
    加入1勺麻油
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：13
    13
    加入少许盐调味
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：14
    14
    水烧开下入馄饨
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：15
    15
    用勺子轻轻推动，防止粘锅
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：16
    16
    待水沸腾起来滚一滚就可以了
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：17
    17
    把馄饨捞入碗中
  • 18
    放上鸡丝
  • 鸡丝馄饨的做法步骤：19
    19
    浇上肉汤就0K了（没有肉汤，直接用煮馄饨的汤也可以)
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/20 16:35:48