食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡丝馄饨的做法步骤
-
1大葱切碎 -
2猪肉剁成蓉 -
3把葱花、猪肉蓉放入碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、麻油1勺、鸡精粉1勺、盐少许拌匀 -
4腌制10分钟入味
-
5馄饨皮买的成品，放上肉馅儿 -
6从上往下卷卷，两头捏紧 -
7再对折捏紧就包好了 -
8鸡肉煮熟放凉撕丝 -
9碗底放虾皮、紫菜、海带丝 -
10加入1勺麻辣鲜
-
11加入1勺鸡精粉 -
12加入1勺麻油
-
13加入少许盐调味 -
14水烧开下入馄饨 -
15用勺子轻轻推动，防止粘锅 -
16待水沸腾起来滚一滚就可以了 -
17把馄饨捞入碗中 -
18放上鸡丝
-
19浇上肉汤就0K了（没有肉汤，直接用煮馄饨的汤也可以)
使用的厨具：煮锅
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