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诗文	淀粉疙瘩
释义	食材明细 主料 淀粉 适量 辅料 黄豆 1汤匙 盐 适量 酱油 适量 原味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 淀粉疙瘩的做法步骤 1 准备材料。 2 黄豆洗干净，浸泡至少十分钟，多泡一会待会会好熟。淀粉用搅拌机搅碎，没有搅拌机可以用擀面杖或者调羹压碎。 3 加入温水，黄豆，盐，做成糊状。 4 锅内加少许油 5 放入淀粉糊。 6 用锅铲压成型后加入开水。 7 加入酱油少许。 8 煮至黄豆熟透，淀粉透明即可出锅。 小窍门 1.黄豆最好能尽量多泡一会，绝对不能吃生黄豆 2淀粉会沉淀，放入锅前要再搅一搅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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