食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
简易版东坡肉的做法步骤
-
1五花肉洗净。 -
2姜切片，葱切段。 -
3五花肉切成大方块，不可切太小，肉炖好后会收缩。 -
4锅烧开水倒入五花肉氽烫二分钟，这一步主要是去油脂，口感不会腻。 -
5棉线出场，原来我库存的。 -
6把它象捆书似的捆起来。 -
7准备好黄酒，如没有可去超市买花雕料酒。 -
8取一碗底部放姜片与葱段。 -
9把肉皮全朝下排列好，碗不用太大，只要可放下肉即可。 -
10倒入十瓷勺酱油，倒入十五瓷勺料酒，再加入少许老抽，面上撒入小粒冰糖，不要放盐。 -
11放入电压锅隔水炖二十分钟出锅，在放入蒸锅后蒸二十分锅，如嫌麻烦可以不蒸，但是蒸过之后味道真的不同，出锅了，味好香，入口即化！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 黄花菜小肠汤
- 鱿鱼包饭
- 蚕豆肉包
- 鸡翅包饭
- 金瓜贻贝浓汤
- 海参冬菇烩丝瓜
- 清凉秋葵金针菇
- 猪肉饺子
- 空炸锅|蛋挞是最简单最美味的小甜心
- 彩椒牛排盖浇饭
- 西葫芦酿肉
- 懒人推荐菜——麻辣鲫鱼
- 葱烧海参
- 土豆酥
- 蚝油茭白
- 葱油海参汤面
- 原创|健身减脂杂蔬烤海鱼
- “夏日懒人餐"家常炒面
- 酸辣土豆丝
- 黄豆芽粉条炒肉片
- 五花肉烧冬瓜
- #夏日饮品#哈蜜瓜汁
- “?夏日懒人餐”韭菜炒鸡蛋
- “ 夏日懒人餐”番茄酱（面包机版）
- #夏日饮品#菠萝汁
- 酒面用英语怎么说
- 酒食什么什么的成语
- 酒食地狱
- 酒食征逐
- 酒食徵逐
- 酒饮料用英语怎么说
- 酒饵用英语怎么说
- 酒龙什么什么的成语
- 酒龙诗虎
- 酗什么什么事的成语
- 酗什么滋什么的成语
- 酗酒什么什么的成语
- 酗酒滋事
- 酝什么什么流的成语
- 酝什么风什么的成语
- 寄梅（当代·陈忠平）
- 寄梓岩西堂和尚（宋·释如珙）
- 寄梓州才（宋·赵抃）
- 寄梦弼（明·佘翔）
- 寄梦肇（宋·朱槔）
- 寄梦龄昌龄弟（宋·王十朋）
- 寄梧守（宋·陶弼）
- 寄梧庠诸广文（明·邓林）
- 寄梨花里吉卿三姊二首（清·钱蘅生）
- 寄梯飙（宋·周密）
- 寄梵天上方政侄（宋·释智圆）
- 寄梵川诸友（明末清初·潘高）
- 寄检法奉议（宋·彭汝砺）
- 寄棋客（唐·郑谷）
- 寄棠陵次西皋韵（明·朱朴）
- 一半阴影一半明亮
- 读书
- 神奇的天眼
- 中国近代史/国民经典文库
- 《唤醒尘世间的上帝——莎士比亚作品选读》
- 明天更好
- 论语
- 个人成功法则(精)/博恩·崔西职场制胜系列
- 老子 庄子（线装全四卷）
- 好的人生(从懂得人生哲理开始美绘插画版)
- 英汉航空航天工程词典
- 中国共产党常用党内法规全书(2022年版)/法律法规全书系列
- 中国共产党第二十次全国代表大会文件汇编
- 索万喜日记（1938—1940）
- 大家读孟子/名典名选丛书