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诗文
小茶点
释义
“第一次参加比赛。”
食材明细
主料
面粉
250g
玉米粉
50g
辅料
白糖
50g
酵母
适量
核桃
少许
蜂蜜
少许
水
两杯
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
小茶点的做法步骤
1
准备好材料。
2
和面:玉米粉单独用热水烫。面粉和白糖,酵母用凉水和面。
3
把两种面和成面团,多柔一会。
4
汤锅里放水,烧热,把发面座在热锅上快速发面。
5
发好面以后,分割成小块,团圆。
6
每个面团上放一块核桃。烤箱预热。并把做好的小点心放在烤箱中层。
7
烤箱设置:上下火,180度,烤13分钟。
8
烤熟了。
9
取蜂蜜,抹在小点心上。小茶点心做好了。
小窍门
烤箱不同,所以时间要灵活掌握。
我的经验不足,请谅解。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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送同年朱师古龙图赴潼川(宋·范成大)
送同年李廷章侍其尊府亚卿先生致政归安成得(明·黄仲昭)
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更新时间:2026/7/30 13:34:56