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诗文
芒果千层蛋糕
释义
食材明细
主料
班戟粉
100g
辅料
鸡蛋
1个
牛奶
200g
黄油
10块
白砂糖
15g
夹心
芒果
1个
奶油
200g
白砂糖
20g
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
芒果千层蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋1个,班戟粉100g,黄油10g,牛奶200g,白砂糖15g。
2
班戟粉加入牛奶、鸡蛋搅拌。
3
加入黄油搅拌。
4
搅拌好的面糊放置5分钟。
5
锅烧热后关火倒入面糊,将锅拿起旋转一圈将面糊均匀摊开成圆形。
6
小火将面糊煎至周边起皮中间鼓泡的程度,煎好的饼皮凉冷备用。
7
奶油加糖打发至有纹路即可。
8
芒果切块。
9
一层饼皮,一层奶油抹平,一层芒果。
10
一层饼皮,一层奶油抹平,一层芒果,一层饼皮,一层奶油抹平,一层芒果。
11
放置冰箱冷藏后味道更佳。
12
成品图。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
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所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/6/23 13:20:18