“可可脏脏排包。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可脏脏排包的做法步骤
-
1把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟。 -
2揉完一个程序就能达到初步扩展。
-
3初步扩展，厚膜撑开面团，破洞有明显的锯齿状。
-
4接着用刮刀把面团切成小块，这样能更快捷的让面团出膜。
-
5这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，继续揉面。
-
6把面团揉圆放在一旁用保鲜膜盖住，松弛3分钟。
-
7然后检查一下面团的状态，可拉出薄而有韧性的手套膜即可。
-
8接着把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
-
9取一块面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面。
-
10从上往下卷。
-
11一头压薄从上往下卷，捏紧收口，搓成长条状。
-
12依次把面包整好。
-
13摆放在烤盘上，放一盘温水和面包胚一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可。
-
14这时拿出发酵好的面胚，发酵好的面胚拿出来，筛上一层薄薄的可可粉。烤箱预热上下火190度10分。
-
15发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火170度下火180度，烘烤15分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。
-
16成品图。
-
17成品图。
-
18成品图。
-
19成品图。
小窍门
1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 蒜米红苋菜
- 香菇海带味增汤
- 奶香蓝莓卷
- 凉拌魔芋粉丝 减肥代餐推荐美食
- 油焖糯米茄
- 尖椒炒豇豆
- 尖椒老豆角
- 黑芝麻毛毛虫面包
- 山药小炒
- 甜蜜香橙焗南瓜
- 樱桃酸奶蛋糕
- 香菇虾米汤米粉
- 酸辣火腿片
- 碳烤牛肉
- 椰蓉面包
- 排骨莲藕汤
- 剁椒金针菇
- 香菇蒸鳕鱼
- 虾煮杏鲍菇
- 醋溜西瓜皮
- 泰式甜辣鱼丸
- 【仿真班戟】南瓜馒头
- 茶树菇鹅肝
- 五香盐水毛豆
- 最简单易做金黄南瓜饼
- contemporaneous
- contemporaneously
- contemporary
- contempt
- contempt charges
- contemptible
- contempt of court
- contemptuous
- contemptuously
- contend
- contend against
- contender
- contend for
- contending
- contend that
- 九日东庄用前韵（明·鲁铎）
- 九日东篱晚兴（元末明初·叶颙）
- 九日丞相祠堂作（近现代·庞俊）
- 九日中原露台登高示同游诸子（清末近现代初·郑孝胥）
- 九日临淮侯李玄素招同阮集之朱白石江遗民吴（明·李云龙）
- 九日临渭亭侍宴应制得长字（唐·沈佺期）
- 九日之夕过黎惟仁紫芝山房兼怀燕京亲友（明·区大相）
- 九日书事（明·钟芳）
- 九日书似北山上人（元·张翥）
- 九日书吕季慈室（宋·张良臣）
- 九日书怀（元末明初·王冕）
- 九日书怀（宋·金履祥）
- 九日书怀（宋末元初·黄庚）
- 九日书怀（明·邓云霄）
- 九日书怀（清·钟大源）
- 人间情味
- 霸汉(盒装1-7)
- 最新儿童注音版快乐阅读（套装全四册）
- 春荒草自青
- 雨露风·超好看.07.总第136期
- 季节之歌系列(全3册)
- 基于深度学习的视觉表达:方法与应用
- 暂AJ课标语文5下(人教版)/小白鸥原创情境题提思维
- 卫星通信技术与应用
- 公路工程计量与计价 (普通高等教育高职高专土建类“十二五”规划教材)
- 理性之路——律师的理性思维是怎样炼成的
- 小学应用题卡天天练 二年级 下册 北师大版
- 歌剧魅影
- 静心守一：一个民族羊绒品牌的“隐形冠军”之路（赫尔曼·西蒙、吴晓波鼎力推荐，被收
- 影响力实践三部曲