“可可脏脏排包。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可脏脏排包的做法步骤
-
1把所有材料都先称好，然后除了黄油之外，将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟。 -
2揉完一个程序就能达到初步扩展。
-
3初步扩展，厚膜撑开面团，破洞有明显的锯齿状。
-
4接着用刮刀把面团切成小块，这样能更快捷的让面团出膜。
-
5这时候可以加黄油了，接着继续启动揉面功能，继续揉面。
-
6把面团揉圆放在一旁用保鲜膜盖住，松弛3分钟。
-
7然后检查一下面团的状态，可拉出薄而有韧性的手套膜即可。
-
8接着把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
-
9取一块面团，把小面团擀成椭圆形，借助刮板把面团翻面。
-
10从上往下卷。
-
11一头压薄从上往下卷，捏紧收口，搓成长条状。
-
12依次把面包整好。
-
13摆放在烤盘上，放一盘温水和面包胚一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可。
-
14这时拿出发酵好的面胚，发酵好的面胚拿出来，筛上一层薄薄的可可粉。烤箱预热上下火190度10分。
-
15发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火170度下火180度，烘烤15分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。
-
16成品图。
-
17成品图。
-
18成品图。
-
19成品图。
小窍门
1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 鱼豆腐新吃法
- 什锦肉丁咸汤
- 香炸隔山肉
- #烤箱美食#孜然芝麻脆饼
- 简易版鸭血粉丝汤
- 平分秋色蒸饺
- 早餐滑嫩蒸蛋
- 蒸滑鸡
- 南瓜汁扒豆苗
- 凉拌黑木耳
- 蛋糕卷
- 与众不同的番茄炒蛋
- 蛋挞
- 黑胡椒火腿片
- 红椒鱼片
- 木瓜牛奶鸡蛋羹
- 酱藕鸡丁
- 尖椒鸡
- 凉拌秋葵
- 油焖双冬
- 奶酪饼
- 降酸茶
- 榴莲蛋挞
- 泡菜滑肉片
- 香蕉酥派
- faroese to english translate
- far off
- far out
- far right
- far side of
- far side of the moon
- far superior
- farthingale books
- farthingale hoop
- farthing auctions findlay ohio
- farthing bicycle
- farthing is moving indoors
- farthing jo walton
- farthing ln
- farthing vs pence
- 访印鍊师不遇（明·朱诚泳）
- 访原仲山居（宋·刘子翚）
- 访原仲（宋·刘子翚）
- 访友不值（明·李云龙）
- 访友不值（清·海岳）
- 访友不遇留题（明·张家珍）
- 访友不遇题（宋·张继先）
- 访友不遇（明·唐之淳）
- 访友不遇（明·申佳允）
- 访友不遇（明·袁古亭）
- 访友不遇（清·徐庭翼）
- 访友不遇（清·郑用鉴）
- 访友久居山中将归阻雨（明·曾曰唯）
- 访友人不遇（唐·李咸用）
- 访友人二首（宋·释德洪）
- 小学生优秀作文
- 安全生产管理考点速记 2023版
- 武当大力鹰爪功
- 尖子生学案 英语 9年级/下 新课标 译林
- 素食内外美
- 机动奥特曼(1-16)(限定版)
- 简·布雷特经典绘本精装
- 格列佛游记 彩绘版
- 试题调研 第5辑 模型解题法 物理 2024
- 梦控师
- 超高泵送混凝土泵管清洗技术规程 T/CCIAT 0051-2023
- 当代中国建筑实录 第1辑
- 高等数学同步辅导及习题精讲(上) 配同济·第7版
- 装配式混凝土结构施工技术
- 一人之下 6 罗天大醮