“韭菜煎蛋是最家常的一道菜，很下饭，很有味道，尤其在这春天的温暖里，更是香气扑鼻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜煎蛋的做法步骤
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1韭菜摘洗干净。 -
2把洗净的韭菜切成段。 -
3把鸡蛋去皮，放入盆中，放入少量的水，食用盐，搅拌均匀。 -
4平锅放入油烧热，放入搅好的鸡蛋液。慢慢的小火烧，起泡后用铲子搅拌一下。 -
5搅拌一下，把鸡蛋煎熟即可放入盘中。 -
6放进盘中的炒好的鸡蛋。 -
7另起锅，放入油烧热，放入切好的韭菜，翻炒。 -
8翻炒的韭菜可以加点盐，然后放入炒好的鸡蛋，略炒，加入鸡精。 -
9很鲜美的韭菜炒蛋。
使用的厨具：炒锅
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