“不油腻的茄子”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香茄丝的做法步骤
-
1先将茄子洗净，切片 -
2再切丝，同时将蒜切片（我忘了把蒜拍照片了哈哈） -
3锅内倒适量花生油，不用很多，和平时炒菜一样就可以了 -
4翻炒一会放入一小勺盐和一点酱油，如果火比较大会容易糊，这时候适量的加点水，待茄丝炒变色了就放入切好的蒜片，爆炒几下 -
5蒜香切丝就出锅了，很简单！有喜欢吃肉的同学可以先将肉丝炒熟，在放入蒜片后加入肉丝，也很好吃
使用的厨具：炒锅
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