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诗文 蒜香茄丝
释义
蒜香茄丝的做法
“不油腻的茄子”

食材明细

主料
  • 茄子 1个
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香茄丝的做法步骤

  • 蒜香茄丝的做法步骤:1
    1
    先将茄子洗净,切片
  • 蒜香茄丝的做法步骤:2
    2
    再切丝,同时将蒜切片(我忘了把蒜拍照片了哈哈)
  • 蒜香茄丝的做法步骤:3
    3
    锅内倒适量花生油,不用很多,和平时炒菜一样就可以了
  • 蒜香茄丝的做法步骤:4
    4
    翻炒一会放入一小勺盐和一点酱油,如果火比较大会容易糊,这时候适量的加点水,待茄丝炒变色了就放入切好的蒜片,爆炒几下
  • 蒜香茄丝的做法步骤:5
    5
    蒜香切丝就出锅了,很简单!有喜欢吃肉的同学可以先将肉丝炒熟,在放入蒜片后加入肉丝,也很好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:50:11