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诗文
蒜香茄丝
释义
“不油腻的茄子”
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
蒜香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜香茄丝的做法步骤
1
先将茄子洗净,切片
2
再切丝,同时将蒜切片(我忘了把蒜拍照片了哈哈)
3
锅内倒适量花生油,不用很多,和平时炒菜一样就可以了
4
翻炒一会放入一小勺盐和一点酱油,如果火比较大会容易糊,这时候适量的加点水,待茄丝炒变色了就放入切好的蒜片,爆炒几下
5
蒜香切丝就出锅了,很简单!有喜欢吃肉的同学可以先将肉丝炒熟,在放入蒜片后加入肉丝,也很好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 7:50:53