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诗文	【下饭菜】酸菜炒毛豆
释义	食材明细 主料 酸菜 200克 毛豆 400克 辅料 油 适量 味精 适量 白糖 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酸菜炒毛豆的做法步骤 1 准备食材。 2 毛豆去壳备用。 3 锅内放油，待油锅8分热时，下毛豆翻炒至变色，放入小半碗水盖盖煮至八分熟。 4 放入酸菜翻炒3分钟。 5 放入白糖翻炒。 6 放入味精翻炒均匀即可。 7 成品图。 小窍门 酸菜很咸，不用放盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 家常菜   下饭菜
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