食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
叉烧酸豆角炒饭的做法步骤
-
1酸豆角浸泡15分钟左右后切小粒，叉烧肉也切粒，葱切葱花备用。 -
2剩饭备用。 -
3热锅下入猪油。 -
4打入一个鸡蛋炒散。 -
5放入叉烧肉煸炒一下。 -
6把酸豆角也下锅翻炒一下。 -
7把剩饭下锅，用锅铲把饭压开炒散，翻炒均匀。 -
8加入一小点盐调味，调味前先试一下味道，不够时再加盐即可。 -
9少许鸡精翻炒均匀后即可，最后放上葱花。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
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