食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡肉的做法步骤
-
1三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。 -
2放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟。 -
3姜、蒜切小片，指天椒、小青椒、干辣椒切段。 -
4蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。 -
5锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。 -
6下鸡肉大火炒散炒变色。 -
7加入一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽炒入味上色。 -
8加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。 -
9最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。 -
10成品图。
小窍门
1、鸡肉斩块后加配料先腌制十五分钟，加入生粉、胡椒粉、花生油可起到增香滑嫩的作用。
2、制作的过程加入了酱油和豆瓣酱均有咸味，所以最后盐可以不放。
2、制作的过程加入了酱油和豆瓣酱均有咸味，所以最后盐可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 煮菱角
- 炒白菜
- 铁板豆腐
- 酱香小黄鱼
- 紫菜小混沌
- 清炒苦瓜
- 酸菜五花肉炖粉条
- 梅菜扣肉
- 牛油果太阳蛋
- 坤博砂锅－特色红烧肉
- 酱烧双丁
- 活帝王蟹两吃
- 养生小炒苦瓜桃仁木耳
- 起麟黄金炸鸡
- 花生牛轧糖
- 锡纸花甲虾
- 营养排骨汤
- 粉蒸肉
- 芝士黄油双味大龙虾
- 酸菜鱼
- 卤面
- 玫瑰酸甜姜丝
- 蒸菜
- 独味下酒菜
- 韩式拌黄豆芽
- 遣辞什么什么的成语
- 遣辞措意
- 遥亘什么什么的成语
- 遥亘千里
- 遥什么什么先的成语
- 遥什么什么和的成语
- 遥什么什么对的成语
- 遥什么什么应的成语
- 遥什么什么望的成语
- 遥什么什么期的成语
- 遥什么什么沉的成语
- 遥什么什么照的成语
- 遥什么什么睢的成语
- 遥什么什么碧的成语
- 遥什么什么胄的成语
- 绍兴二十八年祀圜丘 还内用《采茨》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 还大次用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 送神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降坛用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 饮福用《禧安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二年三月还自淮西重至宣城与德渊寺丞诸（宋·李光）
- 绍兴享先农十一首 皇帝入内壝盥洗用《隆安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴亲享明堂二十六首 皇帝入门用《仪安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 亚、终献用《文安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 仁宗室酌献用《美成（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 僖祖室酌献用《基命（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 光宗室用《大和》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 初献盥洗用《正安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 升殿用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 爸爸比我大一岁(2第五天王)
- 长安大戏院演出志(1937-2022上下)(精)
- 揭秘长江(全新全彩升级版)(精)/熊小猫揭秘翻翻书系列
- 中国金融科技安全发展报告(2022持续推进十四五金融科技安全发展)
- 老龄化背景下长寿风险度量与管理/统计方法与应用专著丛书
- 生物(7下人教版2024版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 人民法院案例选(2023年第7辑总第185辑)
- 蒙特梭利的幼教体系
- 妈妈今天我来当大厨
- 卡梅隆(黑色科幻和蓝色星球)(精)/写给未来的电影人
- 生物这么奇妙(共3册)/写给小学生的科学知识系列
- 仲裁法学
- 养狗宝典(10天养成狗狗好习惯)
- 黄河流域生态状况变化遥感调查评估
- 喜剧