食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
菠萝果酱的做法步骤
-
1菠萝去皮后切成粒状,我买的菠萝比较熟,没用盐水泡 -
2加入糖拌匀后,盖保鲜膜,放冰箱一天一夜 -
3用料理机打成泥状,我喜欢咬到果肉,所以保留了部分果粒 -
4大火煮开后,小火慢熬,最后加入柠檬汁后再熬几分钟后装瓶冷却
小窍门
糖量酌情增减,好像糖放多一些果酱存放时间长一些,且果胶析出效果好些.我买的菠萝很甜,也不太爱吃甜的,大家根据自己品味调节哈
使用的厨具：食物调理机、煮锅
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- 手撕包菜
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- 虾皮萝卜丝丸子
- 生梨荸荠白果汤
- 扇贝鱿鱼烧粉丝
- 五花肉烧芋头
- 苹果香蕉奶昔
- 肉糜炒蒜薹
- 香芹遇百合
- 胡萝卜炖牛肉
- 姜葱鸡
- 酱油炒面
- 腌菜蛋炒饭
- 干煸鸡翅中
- 南瓜燕麦小米糊
- 清炒菜苔
- 核桃芝麻糊
- 青椒鸡蛋
- 火龙果米糕
- 纯手工面筋面皮
- 酸菜包、韭菜鸡蛋包
- 番茄肉圆面
- 莲子桂圆红枣汤
- 自制水洗面筋
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